Nos Fromages
 

Une seule chose importe, que vous aimiez le fromage !

Nos fromages sont une invitation au voyage et à la découverte des terroirs : partez du canton d'Appenzell dans les Alpes suisses, faites un saut en Auvergne puis allez vous perdre dans le maquis corse et ses parfums d'herbes sèches, visitez le fameux bocage normand et ses mille fromages, ou encore, restez au cœur du terroir dourdannais avec notre production.

Derrière chaque fromage, il y a un petit producteur, une famille, une coopérative, qui œuvrent jour après jour par amour du terroir et du travail bien fait.

Vaches, chèvres, brebis, bleus, frais, pâtes cuites, pâtes pressées non cuites, croûtes lavées et croûtes fleuries, s’offrent à vous au gré des saisons et des cycles de production.

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• Nous vous proposons aussi bien le meilleur des fromages traditionnels : Camembert de Normandie, Brie de Meaux et de Melun, Roquefort, Saint-Marcellin, Comté, Saint-Nectaire, que des fromages rares et d’exception dénichés lors de nos pérégrinations
   

• Nos Crus de Comté sont sélectionnés chez la maison Marcel Petite et affinés au Fort Saint-Antoine, à plus de 1 000 mètres d’altitude, près du Lac Saint-Point dans le Doubs
   

• Notre Morbier de 100 jours, rare, onctueux et rustique, n'attend plus que vous

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• Venez goûtez et comparer nos raclettes jurassiennes, suisses et savoyardes

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• Notre Époisses est produit par la Ferme des Marronniers et offre une signature singulière puisqu’il est le seul et unique Époisses AOP fermier

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• Des Bleus hauts en couleurs, hauts en saveurs, riches et variés : Bleu d’Auvergne fermier, Bleu du Vercors-Sassenage fermier, Fourme d’Ambert et Fourme de Montbrison, Stilton Anglais...
   

• Nos Chèvres occupent une place de choix dans notre sélection : les frais, les tendres, les mœlleux, les crémeux, les secs, les fondants, les blancs, les bien bleus, les cendrés, les connus, les rares, chacun d’entre eux mérite votre curiosité.

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Lesquels voudriez-vous goûter ?